Dorty pro Lucku
Příspěvků: 19
• Stránka 1 z 2 • 1, 2
Dorty pro Lucku
Tak je tu další rok a přišel čas vytvořit další dort.
Pro připomenutí sem hodím pár fotek z prvního roku.....
Pro připomenutí sem hodím pár fotek z prvního roku.....
Re: Dorty pro Lucku
No a dnes jsem začal s dortem k druhým narozeninám. Tak nějak jsem si řekl, že co rok to patro....nevím jak dlouho mi to vydrží.
Zatím jsem začal s modelováním figurky krtka.
Mělo by jít o závěrečnou scénu z dílu "krteček a kalhotky" jak se prohlíží v zrcátku když stojí na krtinci.
Ruce i s trupem už chladím. Ruce a čumák jsou vyztuženy špejlí a trup třemi brčky.
Hmota je typu "pejsek a kočička": burizóny, kakao, rumová tresť, sušené mléko, cukr, solamyl a trochu polotučného mléka.
Bylo to uplně na h..no protože hmota mi držela na rukách a né pohromadě, až s použitím igelitu se začalo dařit.
Koupil jsem fondán a tak zkouším nové techniky barvení a aplikace. Jak jsem zjistil, tak fondán potřebuje více barviva než marcipán
Jelikož krtek má bejt černej, tak bude i protiprůjmovej, protože černé barvivo jsem nesehnal obarvím ho živočišným uhlím.
V plánu jsou borůvky, houby, zeleň, jahody, pampelišky a housenka.....takže se modelářsky pěkně vyžiji.
Zatím jsem začal s modelováním figurky krtka.
Mělo by jít o závěrečnou scénu z dílu "krteček a kalhotky" jak se prohlíží v zrcátku když stojí na krtinci.
Ruce i s trupem už chladím. Ruce a čumák jsou vyztuženy špejlí a trup třemi brčky.
Hmota je typu "pejsek a kočička": burizóny, kakao, rumová tresť, sušené mléko, cukr, solamyl a trochu polotučného mléka.
Bylo to uplně na h..no protože hmota mi držela na rukách a né pohromadě, až s použitím igelitu se začalo dařit.
Koupil jsem fondán a tak zkouším nové techniky barvení a aplikace. Jak jsem zjistil, tak fondán potřebuje více barviva než marcipán
Jelikož krtek má bejt černej, tak bude i protiprůjmovej, protože černé barvivo jsem nesehnal obarvím ho živočišným uhlím.
V plánu jsou borůvky, houby, zeleň, jahody, pampelišky a housenka.....takže se modelářsky pěkně vyžiji.
Re: Dorty pro Lucku
bazilišek píše:Jelikož krtek má bejt černej, tak bude i protiprůjmovej, protože černé barvivo jsem nesehnal obarvím ho živočišným uhlím.
Moje žena brečela smíchem.
K černému uhlí jsi dospěl jak ?
Tipuji stránky "Modrý koník" či "Mimibazar" (i když tam nejsou špatné věci) .
Černá jedlá barva existuje . Je to gelovka, a pracuje se s ní v pohodě. Jen je to koncentrát !!
Třeba tu :
http://www.eshop-lilie.cz/detail.php?zbozi=1427505
Toto je jeden z dortů mé ženy a švagrové co dělali na zakázku.
Jinak, potahovací hmota není tak chuťově dobrá jako marcipán , ale lépe se s ní pracuje (jaký div když slouží k potahování) .
bazilišek píše:V plánu jsou borůvky, houby, zeleň, jahody, pampelišky a housenka.....takže se modelářsky pěkně vyžiji.
Dej pak foto. Ten první dort byl hodně dobrý.
Re: Dorty pro Lucku
Já vím, že barvivo existuje, ale v obchodě kde jsem objednávl fondán měli jen sépiové a velké balení a od cca 1200,- pro mě k ničemu.
No a v globusu ani tescu jsem na ně nenarazil a tak je jasná volba živočišné uhlí.
Jinak všechny postupy konzultuji se ségrou, která je cukrovinkářka.
Myslím, že příště by šlo potahovat i marcipánem....stačí přidat trochu oleje a nebo medu.
Marcipán je možná chutnější, ale tak jako tak mě nejede ani jedno.
Já bych raději vepřovej mercipán
No a v globusu ani tescu jsem na ně nenarazil a tak je jasná volba živočišné uhlí.
Jinak všechny postupy konzultuji se ségrou, která je cukrovinkářka.
Myslím, že příště by šlo potahovat i marcipánem....stačí přidat trochu oleje a nebo medu.
Marcipán je možná chutnější, ale tak jako tak mě nejede ani jedno.
Já bych raději vepřovej mercipán
- Michal Doskočil
- Příspěvky: 1857
- Registrován: pon úno 06, 2012 3:48 pm
- Bydliště: Zdiby
Re: Dorty pro Lucku
.... já Ti jen dobře radim šetři energii . Teď sï to Lucka nezapamatuje a je třeba skromnost .... zpět už není cesty . Moje zkušenost . Jinak samo seš rozenej experimentální cukrář .
... bylo to fajn, příště to bude eště lepší ...
Re: Dorty pro Lucku
Máš pravdu .
Kor teď mě ještě čekají detaily (naštěstí jich tolik nebude jak jsem si představoval) a pak teprve spánek, vidím to tak na 1 až 2 hodinu.
Krtka mám hotového, až na tři chlupy na hlavě, jen je trochu McDonad
Trávu s krtincem taky.
Příští rok už velkolepých projektů nechám a budu se držet při zemi.
Je to dražší, než kdyby si to člověk nechal udělat, ty nervy u toho a toho ztrávenýho času.
Třeba volba fondánu byla naprosto špatná, i s marcipánem to potáhnu líp....nejspíš to je tada rukama a právě proto si pro příště dám pohov.
Kor teď mě ještě čekají detaily (naštěstí jich tolik nebude jak jsem si představoval) a pak teprve spánek, vidím to tak na 1 až 2 hodinu.
Krtka mám hotového, až na tři chlupy na hlavě, jen je trochu McDonad
Trávu s krtincem taky.
Příští rok už velkolepých projektů nechám a budu se držet při zemi.
Je to dražší, než kdyby si to člověk nechal udělat, ty nervy u toho a toho ztrávenýho času.
Třeba volba fondánu byla naprosto špatná, i s marcipánem to potáhnu líp....nejspíš to je tada rukama a právě proto si pro příště dám pohov.
Re: Dorty pro Lucku
Tak je dobojováno, dort se oslavenkyni líbil a to je to hlavní.
Tentokrát se ale na výrobě podílela i žínka a to velkým dílem, pekla korpusy, hňácala krtičinu, stadartně udělala i písmenka a pak mi pomáhala potahovat dort (vydržela se nad dortem trápit až do 11 večer......na to, že chodí spát se slepicemi je to obdivuhodný výkon ). Já končil dneska ve tři ráno
Krtek je nepoživatelnej díky dvoum věcem....
V globu kam jsem jel pro zásobu barviv (fondán chtěl více zelené než jsem byl připravenej), najednou měly černou v lahvičce, ale neměly stadartní modrou.
Černé barvivo bylo na tři kila hmoty, já měl tak třičtvrtě kila připraveno na krtka a tak jsem si říkal jaká perfektní černá to bude.
Nakonec z toho vylezla šedivka, kterou má krtek na břiše, takže došlo na dvě platíčka živočišného uhlí........proto je nepoživatelnej.
No a modrou jsem neměl a tak co s tím, už jsem viděl krtka nahatýho. Shodou náhod jedna návštěva přinesla Lucince barvy na prst od koh-inoru zdravotně nezávadné a tak jsem si trochu modré na zkoušku půjčil a světe div se, šlo to náramě.
Dnešní finální sestavení bylo o nervy, klepal jsem se jak drahej pes, aby se dortu nic nestalo.
Ono finální lepení krtka na dort bylo za pomocí čokolády a ve výsledku to vypadalo jako by se krtek podělal......divim se po té dávce uhlí.
Tentokrát se ale na výrobě podílela i žínka a to velkým dílem, pekla korpusy, hňácala krtičinu, stadartně udělala i písmenka a pak mi pomáhala potahovat dort (vydržela se nad dortem trápit až do 11 večer......na to, že chodí spát se slepicemi je to obdivuhodný výkon ). Já končil dneska ve tři ráno
Krtek je nepoživatelnej díky dvoum věcem....
V globu kam jsem jel pro zásobu barviv (fondán chtěl více zelené než jsem byl připravenej), najednou měly černou v lahvičce, ale neměly stadartní modrou.
Černé barvivo bylo na tři kila hmoty, já měl tak třičtvrtě kila připraveno na krtka a tak jsem si říkal jaká perfektní černá to bude.
Nakonec z toho vylezla šedivka, kterou má krtek na břiše, takže došlo na dvě platíčka živočišného uhlí........proto je nepoživatelnej.
No a modrou jsem neměl a tak co s tím, už jsem viděl krtka nahatýho. Shodou náhod jedna návštěva přinesla Lucince barvy na prst od koh-inoru zdravotně nezávadné a tak jsem si trochu modré na zkoušku půjčil a světe div se, šlo to náramě.
Dnešní finální sestavení bylo o nervy, klepal jsem se jak drahej pes, aby se dortu nic nestalo.
Ono finální lepení krtka na dort bylo za pomocí čokolády a ve výsledku to vypadalo jako by se krtek podělal......divim se po té dávce uhlí.
Re: Dorty pro Lucku
připomíná mi to "Krysího smrtě" ze Zeměplochy. Jen kosu...
Zapoměl jsem ti říci větičku z návodu:
"Černou barvu aplikujeme do kakaového krému - tím dosáhneme syté černě. Přidáním do klasického máslového krému vzniká šedá!!!! Do modelovací hmoty nejprve zapracujeme trošku kakaa a pak aplikujeme černou barvu... "
Ale dort bomba.
Zvlášť krtinec je excelentní . Jako bych viděl ty co tu rostou občas na zahradě.
Koukám ,že malá roste jako z vody.
- PeťoWRC
- Příspěvky: 821
- Registrován: pon úno 06, 2012 12:37 pm
- Bydliště: gaštanová 4,Spišská Nová Ves,05201
Re: Dorty pro Lucku
Bazi...klobúk dole...si táta na jednotku!!!! Nech je zdravunká slečna!!!
Re: Dorty pro Lucku
Tak právě zdraví jí stále hapruje.
Byla na kyčlích a jadýrka který už by měla mít úplně vyvinutý se teprve začaly vyvíjet a neměla by je zatěžovat, takže správně ani chodit....ale to se nedá dodržovat 100% to by jsme jí musely svázat.
Nejdůležitější jsou prej stříšky a ty má konečně už v cajku, takže alespoň něco.
Byla na kyčlích a jadýrka který už by měla mít úplně vyvinutý se teprve začaly vyvíjet a neměla by je zatěžovat, takže správně ani chodit....ale to se nedá dodržovat 100% to by jsme jí musely svázat.
Nejdůležitější jsou prej stříšky a ty má konečně už v cajku, takže alespoň něco.
Re: Dorty pro Lucku
Matwej píše:
připomíná mi to "Krysího smrtě" ze Zeměplochy. Jen kosu...
a já co mně to připomíná máš pravdu
podle balícího papíru jste to vzali z jedné vody načisto
- Michal Doskočil
- Příspěvky: 1857
- Registrován: pon úno 06, 2012 3:48 pm
- Bydliště: Zdiby
Re: Dorty pro Lucku
.... seš borec, žena taky, klóbrc dole, ale jak si to rozmazlíš, tak to budeš mít ... narozky jak dvoje Vánoce, počkej za 5-6 let ... tak hlavně ať je to zdraví celé rodiny . Jsme holt asi trochu s tou DNA na štíru, furt se něco musí řešit .
... bylo to fajn, příště to bude eště lepší ...
Re: Dorty pro Lucku
Takže třetí narozky a asi taky poslední domácí, jedlá, modelářská tvorba.
V pátek ve tři ráno jsem vstal do práce, v pět odpoledne jsem začal pracovat na dortu a zkončil ve čtvrt na šest v sobotu ráno.
Po obědě jsem jen přilepil kytky a vše ostatní a mohlo se slavit.......
Barney je tragedie, ale už nebylo sil. Jinak jsem asi narazil na nejlepší potahovou hmotu za všechny tři roky: http://eshop.timidekor.cz/zbozi-1154-cu ... Top---2-kg
Práce s ní je prostě pohoda.
V pátek ve tři ráno jsem vstal do práce, v pět odpoledne jsem začal pracovat na dortu a zkončil ve čtvrt na šest v sobotu ráno.
Po obědě jsem jen přilepil kytky a vše ostatní a mohlo se slavit.......
Barney je tragedie, ale už nebylo sil. Jinak jsem asi narazil na nejlepší potahovou hmotu za všechny tři roky: http://eshop.timidekor.cz/zbozi-1154-cu ... Top---2-kg
Práce s ní je prostě pohoda.
Příspěvků: 19
• Stránka 1 z 2 • 1, 2
Kdo je online
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků